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キャラベル料理長おすすめハロウィンメニュー

キャラベル料理長おすすめハロウィンメニュー

来週の月曜日は、アメリカのホリデイシーズン幕開けともいえるハロウィン。

キャラベル(オンワードビーチリゾート内)では、料理長お奨めハロウィン特別メニュー($45.00/1名)がサーブされています。

シェフのスペシャルは、軽い酸味とモチモチの食感がたまらないフレッシュモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、野菜のマリネ、ホタテとバルサミコ、香草サラダ、クリーミーなコクのカボチャのスープ、脂肪が少なく柔らかい極上のテンダーロインのパプリカマリネ、パン、コーヒー、本日のデザートの上品なコースメニュー。

取材日のデザートは紅茶のケーキ。可能な限りスパイスを押さえてアールグレイ本来の香りを活かした贅沢な味わいは、コースの締めくくりにふさわしい、幸せな時間をプレゼントしてくれました。

そして、アラカルトメニューは、仔牛のソテーキャラベル風($33.00)、ポークソテーキャラベル風($25.00)、魚介のスープ仕立て($35.00)の3品。

高級食材とされている仔牛肉は、牧草や穀物などを一切食べず母牛のミルクのみで育ったため、成牛特有の草や穀物などの臭みがなく、とても柔らかで低カロリー。タンパク質、ビタミン、ミネラルを多量に含んでいるカラダに優しく美味しいので、メルマガ班一押しのアラカルトメニュー。

キャラベルのハロウィン特別メニューは、海と山の幸を盛り込んだ収穫の秋の美食メニュー。秋の夜長、ワイングラスを傾けながらほっこり食べたいですね。

キャラベル料理長おすすめハロウィンメニュー

*料金には、サービス料10%が加算されます。

オンワードビーチリゾート
問い合わせ先: 647-7777

#キャラベル

#オンワードビーチリゾート