冷凍メキシコ食品のエルモントレー

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1964年、ルイス ルイズ氏が、息子のフレッド氏と共にスタートした「エルモントレー(EL MONTEREY)」。
「ローズおばあちゃん」として親しまれている、フレッド氏のお母さんの家に代々伝わるファミリーレシピーに基づいた、ブリトーなどのメキシコ料理を冷凍食品にしているメーカーです。
並々ならぬ2人の情熱が、1983年にはアメリカ国内におけるメキシコ冷凍食品の最大手メーカーの地位を確立するまで。
現在では、300,000スクエアーフィートもあるサンホアキンヴァレー本社工場のほかに、カリフォリニア州トゥーレア、テキサス州デニソンに工場を構え、エルモントレーの他にトルナドスという新ブランドを含め、約200種類もの商品を販売するほどの大手メーカーへと成長しました。
グアムで販売されている同社の製品は、お徳用ファミリーパックがほとんどでしたが、先日、Kマートで電子レンジで温めるだけで楽しめる、2個入りのブリトーとチミチャンガ(各$2.49)を見つけました。
こちらのアイテムは、オーブンで焼かれた小麦粉トルティーヤで、ライス、ビーンズ、鶏の胸肉、スパイスを包んだもので、ブリトーはソフトな食感のトルティーヤ、チミチャンガはパリッとした食感のトルティーヤが楽しめます。
実際にブリトーを買って食べてみたところ、気軽にメキシカンテイストが楽しめたものの、パッケージの写真でたっぷりと入ったライスは、どこに入っているかわからないほど少量(笑)。
それでも、ちょっとお腹が空いた時に手軽に食べられる2個入りパックは、1〜2人分の食べたい分だけ買えるお気軽アイテムといえそうです。
El Monterey Mexican Food and Mexican Recipes
K-mart
問い合わせ先(英語): 649-9878