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シーグリルの特製メニュー(2010年5月10〜23日)

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プレジャーアイランドにあるコメットグアム内のシーグリルレストランでは、2週代わりのスペシャルメニューを実施中です。
2010年5月10日〜2010年5月23日のランチとディナーのメニューは、それぞれ以下の通りです。

シェフジョンお勧めの特製ランチ

アペタイザー(前菜)
ペッパー クラスティッド オパカパカ
ブラックペッパーで覆われたヒメダイの切り身をあぶり焼きにしました。メスクラングリーン、キッチンガーデンから摘んだばかりの新鮮なサランチョロ、フルーツサラダと一緒にお召し上がりいただきます。
$15.95
焼きムール貝
焼きムール貝、海老のファルシーとガーデンキッチンから摘んだばかりのチャイブを、レモングラスチリオイルでお召し上がりいただきます。
$12.95
メイン
ズワイガニのブラックビーンソースがけ
ズワイガニの足(1lb)を、ガーリック、ブラックビーンソース、グリーンビーン、ベビー青梗菜と一緒にソテーしました。ライス付き。
$17.95
チキンカレー
鳥もものぶつ切り、ベビーレッドポテト、玉ねぎ、にんじん、赤ピーマンを、日本風のカレーソースで煮込みました。ライス付き。
$11.95
ビーフケバブ
角切りした牛肉を、韓国風カルビソースでマリネし、パイナップル、ピーマン、玉ねぎと一緒に串刺しにしました。ガーリックフライドライス付き。
$ 12.95
デザート
チョコレートラバーズケーキ
チョコレートケーキとチョコレートムースをレイヤーにし、濃厚でクリーミーなチョコレートガナチェで覆いました。
$5.95
15%のサービスチャージが加算されます。

シェフジョンお勧めの特製ディナー

アペタイザー(前菜)
ペッパー クラスティッド オパカパカ
ブラックペッパーで覆われたヒメダイの切り身をあぶり焼きにしました。メスクラングリーン、キッチンガーデンから摘んだばかりの新鮮なサランチョロ、フルーツサラダとご一緒にお召し上がりいただきます。
$15.95
焼きムール貝
焼きムール貝、海老のファルシーとガーデンキッチンから摘んだばかりのチャイブを、レモングラスチリオイルでお召し上がりいただきます。
$12.95
メイン
車えびのソテー
スライスガーリック、ホワイトマッシュルームと一緒にソテーした車えびを、ケイジャン風バターソースでお召し上がりいただきます。ソテーした地元産のロングビーン、春玉ねぎと帆立貝のフライドライス添え。
$26.95
コナコーヒークラスティッド ラムラック
グラウンドしたコナコーヒーでマリネされた骨付き子羊を、フライパンでジューシーにあぶり焼きにし、仕上げにスパイシーなポートワインをかけました。マッシュポテト添え。
$29.95
アンコウ with フェタチーノパスタ
鮟鱇の切り身を、ガーリック、サンドライドトマト、地元産のストリングビーン、フェタチーノパスタ、ロブスタークリームソースと一緒にソテーしました。
$ 28.95
デザート
チョコレートラバーズケーキ
チョコレートケーキとチョコレートムースをレイヤーにし、濃厚でクリーミーなチョコレートガナチェで覆いました。
$5.95
15%のサービスチャージが加算されます。
シーグリルレストラン

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