2015年10月15日、グアムコミュニティカレッジ(GCC)にて、ミクロネシアシェフ協会サロンキュリネール コンペティション『MCA (Micronesian Chefs Association) Salon Culinaire Competition』が、開催されました。
この料理コンテストに参加した、プレジャーアイランドのコメットグアムにあるレストラン『シーグリル』は、シェフ サンディー(プロフェッショナルシェフディビジョン1位)、シェフ フランシス(ジュニアシェフディビジョン2位)、シェフ レイ(マスターシェフ30分チョップスタイル3位)と、3名のシェフが全員入賞。
参加したグアムのレストランで、各部門すべてにおいて入賞を果たしたのはシーグリルだけでした。
サロンキュリネールコンペティションにて、全部門で入賞したシーグリルのシェフ3人。
食材にこだわり、海鮮や肉の旨さを最大限に引き出すとともに、フレンチやイタリアン、アジアのテイスト、さらに南太平洋地域の伝統的な料理とのコンビネーションにより完成するメニューは、シーグリルならでは。
シーグリルのトップシェフたちによる料理を、お楽しみください。
Chefs “Battle at Mannge Town”
http://www.guampdn.com/videos/life/2015/10/16/74037322/
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