アネモスは、サンドキャッスルに隣接しているメディテラニアン(地中海)料理のレストラン。

ボルディガグループの社長のボルディガさんが食通だからでしょう、満を持してオープンさせたのが、こちらのグルメレストランです。

ギリシャでヨットのプライベートシェフとして働いていたシェフが腕を振るっています。

とか書いちゃうと、行ってみてくなっちゃうでしょ?!

最近、小皿料理が増えたので、タパススタイルにした模様。

メニュー

ドリンクメニューとワインリスト

タパスとはスペイン料理のアペタイザーのことで、ラウンジなどでおしゃべりをしながらつまむのにぴったりのメニューなんですよね。

それではそのメニューをご紹介しましょう。

ポテトフライウィズチーズソース $8.00
トマト、オリーブ、グリーンオニオン、ハラペーニョ付。

チャモロ チキン エンパナーダ $8.00
チキンケラグエンのトルティアクラストのせ。ココナッツディナンチェで。

スパイシー セサミ チキンナゲット $9.00
酒レモンソイディンッピングソース&胡瓜のピクルス付。

ココマックピーナッツバターワンタン $9.00
キャラメルソースとパウダーシュガーがけ。

クリスピー エッグプラント パルメジャン $11.00
ローストした地元産の茄子を、パン粉をつけて黄金色に揚げました。トマトバジルソースとモツァレラチーズ付。

メディタレーニアン グリルド ベィビーオクトパス $12.00
千切りフライドポテト、ガーリック、レタス、オリーブ、トマト、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、ハーブ付。

クリスピー クラブラングーン 餃子スタイル ジンジャースィートチリソース $12.00
蟹身、クリームチーズ、玉ねぎ、マカダミアナッツを、餃子皮で包みした揚げ物。

まぐろポキの巻き寿司天ぷら $13.00
山葵&スィートチリアイオリソースがけ、紅生姜付。

グリルド コリアンダー ジャンボ車海老 $13.00
クリスピーワンタン&地元グリーン、サルサ付。

クリスピーココナッツマカダミアクラスティッド ジャンボ車海老 $13.00
カラマンシー、ピーナッツバター、ココナッツソース付。リヒムイ、パイナップル付。

ビアバタード フィッシュタコ $13.00
ビアバターで衣付けし、黄金色になるまで揚げた本日の新鮮な魚、アボガド、トマトサルサ、カラマンシークリーム、レタスを、フラワートルティアで包みました。

和牛ビーフケバブ ウィズ チムチューリソース $13.00
グリルしたオーストラリア産和牛角切。野菜とパセリレモンソース添え。

鮪カツ $14.00
パン粉で覆って黄金色に揚げた鮪の胡瓜のせ。味噌セサミビネグレット&山葵アイオリがけ。

各料理には、それぞれ15%のサービス料が加算されます。

アンダーウォーターワールド/シーグリル