バレンタインにちなんだ「バレンタインスペシャルメニュー(1名$58.00+サービス料10%)」は、アメリカのバレンタイン人気No.1のアメリカンロブスター&ステーキ“SURF & TURF”を、嵯峨野流にアレンジ。メニューには、アメリカンロール寿司もセットになっていて、和洋の素材を心ゆくまで堪能できる内容となっています。

そして「早春の宴膳(1名$48.00+サービス料10%)」は、お造りから始まり焼物、煮物椀、蒸し物、揚物、お食事、水菓子で締めくくる会席スタイル。カルビ肉、牡蠣、穴子などの厳選素材をお得に楽しめます。

また、この時期ならではのアラカルトメニューは、滑らかな舌触りの広島産牡蠣や、朴葉味噌が香ばしい特選牛、希少部位の本鮪のホホ肉など、雪が融けてから桜が咲き始める前の季節に味わいたい逸品ばかり。

アガニア湾を一望できる嵯峨野で早春の味覚が楽しめるなんて、本当に贅沢で良いですね。

オンワードビーチリゾート
問い合わせ先: 647-7777

キャラベル(オンワードビーチリゾート内)では、料理長お奨めハロウィン特別メニュー($45.00/1名)がサーブされています。

シェフのスペシャルは、軽い酸味とモチモチの食感がたまらないフレッシュモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、野菜のマリネ、ホタテとバルサミコ、香草サラダ、クリーミーなコクのカボチャのスープ、脂肪が少なく柔らかい極上のテンダーロインのパプリカマリネ、パン、コーヒー、本日のデザートの上品なコースメニュー。

取材日のデザートは紅茶のケーキ。可能な限りスパイスを押さえてアールグレイ本来の香りを活かした贅沢な味わいは、コースの締めくくりにふさわしい、幸せな時間をプレゼントしてくれました。

そして、アラカルトメニューは、仔牛のソテーキャラベル風($33.00)、ポークソテーキャラベル風($25.00)、魚介のスープ仕立て($35.00)の3品。

高級食材とされている仔牛肉は、牧草や穀物などを一切食べず母牛のミルクのみで育ったため、成牛特有の草や穀物などの臭みがなく、とても柔らかで低カロリー。タンパク質、ビタミン、ミネラルを多量に含んでいるカラダに優しく美味しいので、メルマガ班一押しのアラカルトメニュー。

キャラベルのハロウィン特別メニューは、海と山の幸を盛り込んだ収穫の秋の美食メニュー。秋の夜長、ワイングラスを傾けながらほっこり食べたいですね。

*料金には、サービス料10%が加算されます。

オンワードビーチリゾート
問い合わせ先: 647-7777

#キャラベル
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メニューは、赤ワインヴィネガーのドレッシングが爽やかなほうれん草のサラダ($15.00)、濃厚なクリーミーなソースとキノコのウッディな香りが堪能できるマッシュルームとクリームパスタ($18.00)、香草ドレッシングがホタテの甘さを惹きだすホタテのカルパッチョ($17.00)、香草でマリネしたサーモンのサラダ($17.00)、そして、ホタテのカルパッチョとサーモンサラダのコンビネーション($17.00)の5種。

キャラベルが贈る収穫の秋ならではの美食メニューは、魚貝と野菜のヘルシーさが魅力。素材本来のもつ優しい甘みや心地よい食感と香りは、ぜひ白ワインと共に楽しみたいもの。

ちなみに、白ワインはカリウムや有機酸を豊富に含んでおり、利尿作用をはじめとした新陳代謝を高めて体内の老廃物や余計な水分を排出する効果や身体の中に溜まった毒素を排出して腸内環境を整える効果をもたらすため、便秘、むくみ、肌荒れを解消してくれるのだそうです。

*料金には、サービス料10%が加算されます。

問い合わせ先: 647-7777

オンワードビーチリゾート

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今週は、各ホテルにてクリスマスキャロルやハンドベルの演奏やサンタクロースとの記念撮影会など様々なイベントが開催される他、レストランでは、クリスマスディナーやクリスマスブランチの特別メニューがサーブされます。

アメリカのクリスマス料理といえば、クランベリーソースが添えられたローストターキー(七面鳥)やローストビーフ、骨付ハムのローストなどがメイン。

おトクにアメリカのクリスマス料理を食べるなら、ディナーよりもブランチがお薦めです。

アウトリガーグアムリゾート
パームカフェ [11:30〜14:00]大人$36.95/子供(6〜12歳)$19.95

ウェスティンリゾートグアム
テイスト [11:00〜14:30]大人$42.00/子供(6〜11歳)$21.00

オンワードグアムリゾート
ルプルミエ [11:00〜13:30]大人$18.00/子供(5〜11歳)$10.00

グアムプラザ
ジャ [11:00〜14:00]大人$30.00/子供(5〜11歳)$16.00
カヒダ [11:00〜14:00]大人$28.50/子供(5〜11歳)$15.00

シェラトンラグーナグアムリゾート
ラカスカッタ: [11:30〜14:00]大人$38.00/子供(6〜11歳)$19.00

シーグリルレストラン
クリスマスランチ [10:00〜/12:30〜]大人$32.50/子供(4〜11歳)$16.50

ナナズカフェ
クリスマスランチ [11:00〜14:00]大人$24.50/子供(5〜11歳)$13.00

ホリデーリゾート&スパ
ラブラッセリー [11:00〜14:00]大人$26.99/子供(4〜10歳)$13.99

パシフィックアイランドクラブ(P.I.C.)
スカイライト [11:30〜13:30]大人$32.00/子供(2〜11歳)$19.00
ビストロ [10:30-14:00]大人$42.00/子供(2〜11歳)$21.00

ハイアットリージェンシーグアム
ラミレンダ [11:00〜/13:00〜]大人$43.00/子供(6〜12歳)$21.00
虹 [11:00〜14:30]大人$43.00/子供(6〜12歳)$21.00

ヒルトングアムリゾート&スパ
アイランダーテラス [11:00〜/13:00〜]
大人$45.00/子供(6〜11歳)$20.00/(3〜5歳)$10.00

マリオットリゾート&スパ
マリオットカフェ [11:00〜14:30]大人$35.00/子供(6〜12歳)$17.50

注) 料金にはサービス料が加算されます。

クリスマス当日の25日に、親戚や家族が集まって、今年の出来事や来年の目標を分かち合い、皆が健康で食卓を囲めることに感謝しながら楽しむ心温まるひととき。豪華なクリスマス料理を囲めば、さらにクリスマス気分も盛り上がります!

グアム政府観光局
クリスマスイベント情報
レストラン情報(12月24日)
レストラン情報(12月25日)