ホテルやレストランで英語と異なる言語を耳にしたら、フィリピン語と言っていいほど、グアムには、フィリピン系の人々がたくさん住んでいます。

アジアンテイストが魅力のJiA(ジャ)では、フィリピン独立記念日を祝して6月12日の夜1日限り、特別ディナーブッフェを開催します。

メニューは、ケラグエンやトクワットバボイなどの前菜、カレカレ、パエラなどのアントレー、ディナギヤンラプラプのスープ、レッチョンカワリなどのホットプレート、カサヴァやハロハロなどのデザートと、本格的なフィリピン料理に加え、点心やお味噌汁などが食べ放題バイキング。

フィリピン料理、いろいろな国の食文化が交じり合っており、ケラグエンなどは、グアムのローカル料理として親しまれているメニュー。

お値段は、大人$24.95、子供$15.00。*各サービス料10%が加算されます。
ディナータイムは、18:00〜21:00。

JiA (グアムプラザホテル内ロビー階)
問い合わせ先: 646-7803/649-7760

こちらのレストランでは、2011年1月1日から、ディナーメニューが居酒屋新メニューへと一新されました。

鮪の入った珍しい生春巻き($5.00)や枝豆($3.00)などの冷たいビールに良く合うおつまみから、レッドオニオンスライス($4.50)や焼肉サラダ($4.50)などのアジアンサラダ、トムヤンクン($6.50)や海老チリソース($6.50)などの小皿料理、海老餃子($4.50)や上海風春巻き($4.50)など具沢山の点心、五目焼きそば($6.75)や焼きおにぎり茶漬け($3.50)などの麺とご飯もの、そして、オリジナルソースでいただく串揚げ($1.00~$2.75)と、バラエティー豊かなメニューが、お手軽サイズ+お手頃価格で楽しめるのが魅力。

口直しにピッタリなのが、明太子ディップと、インドネシア料理やマレー料理によく用いられるチリソースの一種の辛味調味料を使用した、サンバルを付けて食べる野菜スティック($6.50)。ピリ辛ソースがニンジンやセロリとの相性抜群。

そして、なんと言ってもおすすめは、海老、帆立貝、うなぎ、ノルウェーサーモン、モンゴウイカ、牛フィレ、うずらの卵、エリンギ、しいたけ、ピーマン、れんこんと豊富な素材を細か目のパン粉で包んで揚げた串揚げ。

抹茶塩、一味塩、とんかつソース、グアム島定番のフィナデニソース、唐辛子入りスパイシーマヨネーズからお好みの味付けで食べられるうえに、盛り合せではなく1本づつオーダーできるのが嬉しいポイント。季節限定でパンの実が食べれるのですが、今は残念ながらシーズンオフ。

中国語で「家」を意味する「ジャ」の店名どおり、みんなでワイワイ賑やかに楽しめる楽しい居酒屋メニュー。楽しくてついつい長居したくなりますが、閉店時間が21:00と、居酒屋にしてはかなり早いので要注意。

メルマガ編集部の大門寺氏が友人と出かけたそうですが、入店時間が20:00。最初の料理を食べ始めたところで、いきなりラストオーダーの悲しいお知らせ。

慌てて食べる一行と、そそくさとお皿を下げるウエイターのバトルは、まるで椀子ソバ大会さながらだったそうです(「せめて22:00まで営業してて欲しかった、、、」と、苦笑)。

なお、料金にはサービス料10%が加算されます。

グアムプラザホテル
問い合わせ先: 649-7760