地元の女子高生たちの間で、人気のあるパンケーキは意外にもパンケーキ専門店ではなく、タモンサンズプラザ内にあるホノルルコーヒーカンパニー。最高峰のコナコーヒーと共にハワイアンタイムを楽しむコーヒーショップとして日本でもお馴染みのこちらのコーヒーショップは、コナコーヒーやスムージーはもちろん、ケーキやサンドイッチもあり、買い物客らやローカル客が気軽にお茶するくつろぎスポット。

こちらのパンケーキの人気の秘密は、もちろんお味にありますが、オーダーしてからお店の人が、パンケーキを焼くところから完成するまでぜ〜んぶ見えるので、ウェイターとしか接しない他店とは違って、料理人とのアットホームな距離感があります。

カウンターにあるお勧めパンケーキメニューは、マスカルポーネチーズ入りのティラミス風濃厚クリームとフルーツの「レインボーフルーツパンケーキ($12.95)」とコナコーヒークリームの「コナクリームパンケーキ($10.95)」。

オーダーしたのは、ホノルルコーヒーだけに「コナクリームパンケーキ」。程よい甘さとコーヒーの苦みが絶妙。メープルシロップでいただくレギュラーパンケーキとは確かに別もの。

お店の方曰く、パンケーキは開店時のほうが粉がフレッシュで美味しいとのこと。また、ワッフルもかなりお勧めだそうです。営業時間は09:30〜22:00ですので、次回は09:30にワッフルを食べに行きたいと思います。

タモンサンズプラザ
問い合わせ先: 646-6801

#ホノルルコーヒー
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人気のお菓子がずらりと並んでいるなかで、伝統的な南国トラディショナルが渋〜い雰囲気のトロピカルセクションには、いまや南国ギフトの定番になりつつある、ビッグアイランドキャンディーズのショートブレッドやクッキーがずらりと揃っています。

これまで、ハワイ島ヒロの工場直営店でしか入手できなかったビッグアイランドキャンディーズが、DFSギャラリアグアムに新登場したと聞き、メルマガ班もスイーツカウンターでテイスティング。

人気No.1のオリジナルショートブレッドは、バターがたっぷり入ったリッチな味わいが絶妙、チョコレートディップも、ビターなチョコレートが上品な美味しさ。DFSギャラリア限定の詰め合わせセット(各$16.00)は、豊富なバリエーションが揃っているので、自宅用はもちろん、お土産にも最適です。

そして、濃厚なバターの香りのショートブレッドと相性が良いのは、やはりコナコーヒー。ビッグアイランドキャンディーズのお隣にあるROYAL KONA社の100%コナコーヒー($16.00/99g、$29.00/198g)は、本場ハワイのレストランやホテルなどでも使用されているハワイアンコーヒーのトップブランド。

王家のコーヒーの名にふさわしいこちらのコーヒーは、日本に輸入されているものは10%商品が多く、100%ピュアのコナコーヒーを手に入れるのは結構難しいのです。DFSギャラリアグアムで販売されているのは、もちろん100%ピュアのコナコーヒー。コナコーヒーの持つ、まろやかで芳醇な香りと豊かなコク、独特の酸味と後味のほのかな甘みのハーモニーを存分に楽しめます。

徐々に肌寒さを感じさせ始める日本。美味しいクッキーとコーヒーで、グアムにいるように心が落ち着くトロピカルなコーヒータイムはいかがですか?

DFSギャラリアグアム

ブルーマウンテン、キリマンジャロと並んで、世界三大コーヒーのひとつと言われる、ハワイのコナコーヒーは、その名の通り、ハワイ島南西部のコナ地区でのみ栽培されるコーヒー。ほんのりとした苦味と酸味、そして、甘い香りが特徴として愛飲者が多いコナコーヒーの生産量は、なんとコーヒー生産量の1%以下という希少なものなんです。

そんな貴重なコナコーヒーを購入する際に気を付けたいのが『純度』。ハワイ州が定める5等級に格付けされた豆で、純度100%のものだけを「コナコーヒー」、10%以上使用したものを「コナブレンド」として販売されているので、100%コナコーヒが欲しい方は、パッケージに「100% KONA COFFEE」と書かれているか確認してから購入しましょう。

リサーチしてみたところ、「KONA BLEND」と記載されたものが、「100% KONA COFFEE」と記されたものよりも多かったのですが、ABCストアにて、MULVADI(マルバディー)社のミディアムローストのグラウンドコーヒー($11.99)と、珍しいインスタントコーヒー($9.99)を見つけました。

実際に両方飲んでみたところ、ローストの香りが豊かでとても飲みやすい感じ。特に、100%コナコーヒーの大人の味わいを手軽に楽しめるインスタントコーヒーは、オススメです。

日本で新鮮な100%コナを入手するのは困難。コーヒー好きのお友達へのお土産にどうぞ。

ABCストア
問い合わせ先(英語): ザプラザ店 646-0911、パシフィックプレイス店 649-0015