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今年のテーマは美食の共演。北京ダックを始めとした中国料理伝統の品々に加え繊細で斬新なシェフオリジナル料理の豪華な共演ディナーコースが楽しめます。
コースは、美食コースと彩菜コースの2つ。
美食コース(1名$60.00+サービス料)は、季節の彩り前菜、いか墨といか団子のサフラン風味スープ、桃李特製釜焼北京ダックの炙り焼き+蒸しパンとクレープ添え、グアム近海産、ナポレオンフィッシュと彩り野菜の炒め、蟹の爪と蝦のすり身のフライ、牛ロースしゃぶしゃぶ風ライスヌードルのカラマンシー添え又は牛サーロイン入りガーリック炒飯、季節のフルーツ入りクリーミー杏仁豆腐という充実の内容。
彩菜コース(1名$48.00+サービス料)は、くらげとマグロのたたき入りチャイナサラダ、えび団子入り春雨と彩り野菜のさっぱりスープ、本日の飲茶2品、桃李特製釜焼北京ダックの炙り焼き+蒸しパンとクレープ添え、鶏もも肉の揚げ物のレモンとプラムのソースかけ、レタスと芝蝦入り五目炒飯、季節のフルーツ入りクリーミー杏仁豆腐。
どちらのコースも予約は2名より受付。タモン湾を一望する絶好の眺めと共に北京ダックを、是非ご賞味ください。
ホテルニッコーグアム「桃李」
問い合わせ先: 649-8815

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