パティッサのミニシュークリームとミニエクレア

1986年に設立されたBoboli International LLC(ボボリーインターナショナル)は、伝統的な味わいと優れた品質のパンや焼き菓子を調理済みの冷凍食品という便利なスタイルで世界中に提供している会社。

吟味した材料を最新の技術で調理するため、ヨーロッパとアメリカに工場を配す同社の食品は、クオリティーの高さで定評があります。

そんなボボリーから発売されているラインのひとつ「PATISSA(パティッサ)」は、冷凍ミニシュークリームと冷凍ミニエクレアのスペシャリティブランド。

今回ご紹介するのは、ペイレススーパーマーケットで見つけたパティッサのミニシュークリームとミニエクレアです。

新鮮な生クリームと厳選されたピュアヴァニラがしっとりとして柔らかなシュー皮に入ったひとくちサイズのシュークリームは、選び抜いたこだわりの原料で作られた生クリームが醸し出す濃厚なコクと上品な風味。

もう少し甘いシュークリームが食べたい!!という方にお薦めなのが、世界のショコラティエ、カラボー(Callebaut)社が創りだす最高級ベルギーチョコレートに包まれたチョコレートディップシュークリーム。世界一の称号を揺るがすことのない良質なカカオ豆が香るカラボーチョコレートと甘さ控えめの生クリームの絶妙なバランスは、思わず笑顔がこぼれます。

カスタードクリーム好きの方には、滑らかな口当たりのカスタードクリームとトッピングされたチョコレートが織りなすミニエクレアがお薦め。口のなかでとろけるクリームと上質なシュー皮は、品質の高さを裏付けるリッチなテイスト。コーヒーや紅茶と共にゆっくり味わいたいエクレアです。

疲れた時に、甘いものを食べたくなると良く言いますが、甘いものを食べると不思議とシアワセ空間が広がる気がします。先週メルマガ班で行われた、試食会でも、「午後のティータイムや食後のデザートタイムに合わせて解凍しておくだけで、食べられるのが便利!」という意見や「保存できるのが嬉しい!」と盛り上がり、「ボボリーの商品は、一般消費者だけでなく、デリベーカリーや喫茶店などの小売業者の購入も多く、店名のラベルをカスタマイズするサービスまであるんだよ」とコメントしたところ一同納得(コストと手間を考えると致し方ないんでしょうね...)。

ペイレススーパーマーケットでは、解凍済みのエクレア($3.89/6個入り)とシュークリーム($3.89/8個入り)がスイーツコーナー。そして、エクレア(セール価格$6.39/20個入り)と、チョコレートディップシュークリーム(セール価格$6.39/18個入り)、シュークリーム(セール価格$6.39/30個入り)が冷凍コーナーにあります。

なお、冷凍のものを解凍する場合は、室温で30分、冷蔵庫で2時間が目安です。

Boboli International