先週お知らせした、キャラベルに引き続いてご紹介する2012年夏限定ディナーの第2弾は、同じくオンワードビーチリゾート内にある、鉄板焼き&日本料理の老舗『嵯峨野』。 リニューアル後の開放感溢れる店内は、夜になるとLEDでライトアップされるガラスオブジ... 続きを読む >>
美味しい料理&ドリンク
先週お知らせした、キャラベルに引き続いてご紹介する2012年夏限定ディナーの第2弾は、同じくオンワードビーチリゾート内にある、鉄板焼き&日本料理の老舗『嵯峨野』。 リニューアル後の開放感溢れる店内は、夜になるとLEDでライトアップされるガラスオブジ... 続きを読む >>
最近、アメリカの家庭菜園業界で、底に穴を開けたプラバケツに上下逆さに植えてつるす「逆さ栽培」を実践する人たちが増加しており、逆さ栽培専用のプランターキットがブレイクしているとか? そういえば、昨年あたりから、軒先につる下がっている袋に逆さ栽培しているトマト... 続きを読む >>
ソラマメ型をしたアメリカの代表的なお菓子、「ジェリービーンズ」の老舗として有名な、Jelly Belly(ジェリーベリー)社。 これまで様々なフレーバーが発売されていますが、最近のヒットと言えるのは、やはり「アイスクリームパーラーミックス($3.99/87... 続きを読む >>
最近、日本でも定着してきた「シリアル」。アメリカはシリアル天国と言ってよいほど、ヘルシー系からお菓子系まで、もの凄い種類のシリアルが発売されています。 今春ケロッグ社から新発売されたのが「Krave(クレイブ)」。 「欲する、必要とする」という意味の「Cr... 続きを読む >>
1989年にイギリスで誕生したWALL's社のアイスクリーム「マグナム」は、マダガスカル産バニラアイスクリームを、ベルギーチョコレートでコーティングした、大人のためのプレミアムアイスクリーム。 バニラアイスクリームのシルクのような滑らかさと良質なチョコレー... 続きを読む >>
以前から気になっていた、スターバックスのアイスクリーム($4.99/473ml)を買ってみました。 ペイレススーパーマーケットで販売されているのは、ダークチョコレートチップとモカソースにクリーミーなホイップクリームを加え「Java Chip Frappuc... 続きを読む >>
暑い陽射しがジリジリ照りつけていたと思ったら、突然、スコールの大雨と不安定な天気が続く今日この頃。 紫外線もかなり強くなってきましたので、どうしても日焼け対策を考えがちですが、小さなお子様連れの方は、折り畳み傘や子供用レインコートなどの通り雨対策も忘れずに... 続きを読む >>
米文化の代表とも言われる日本ですが、そば、うどん、らーめん、パスタなど実に豊富な種類の麺類があり、1週間に2〜3度くらい麺類を食べる人が多いため、日本人は麺類好きだとも言われています。 確かに、ちょっと小腹が空いた時や、短時間で食べたい時に食べられるラーメ... 続きを読む >>
全米リブ料理コンテストでグランプリを獲得した「トニーローマ」のリブ。 なかでも、ベイビーバックリブは、豚の背中の小さな骨の周囲の部分を独自の調理法と特製バーベキューソースで柔らかくジューシーに焼き上げた人気の高いメニュー。 ロイヤルオーキッドにあるトニーロ... 続きを読む >>
イースターブランチで好評を博した「ル プルミエ(オンワードビーチリゾート内)」にて、来週日曜の5月13日に、母の日の特別ブランチが開催されます。 前菜は、巻き寿司、シュリンプカクテルとアボカドサラダ、マグロのお刺身、冷製ビーフサラダ、カナッペ、もやしのピリ... 続きを読む >>
美味しいクッキーで有名なPEPPERIDGE FARM(ペパーリッジファーム)社。 設立者であるマーガレットラドキン夫人が、アレルギーに悩む息子のために健康に良い原料を使ってパンを焼いたところ、その手作りパンが評判を呼び、やがてアメリカ全土に広まりました。... 続きを読む >>
イタリア語で「押しつぶす」という意味の「Pesto(ペスト)」。 アメリカでは、バジルと松の実を潰してガーリックやオリーブオイルを混ぜたものを「ペスト」と呼ぶようです(ちなみに、日本では「ジェノバペースト」と呼ばれているものです)。 グアムでペストの材料は... 続きを読む >>
先週ご紹介したルートビアに続いて、今回お知らせするのは、REED'S社のジンジャエール、「Ginger Brews」です(ルートビアの隣にあったので、こちらも購入してみたという単純な理由からなのですが、、、)。 生姜などの香りと味をつけ、カラメルで着色した... 続きを読む >>
ベツラレンタ(カバノキ属の植物)の樹皮、リコリス(甘草の一種)の根、サルサパリラ(ユリ科の植物)の根、アニス(セリ科の植物)の種、ナツメグ、バニラなどのブレンドにより作られる「ルートビア(root beer)」は、古くからアメリカの家庭で、咳止め、整腸、不... 続きを読む >>
以前にも何度かご紹介している、電子レンジ調理用のポップコーン。 電子レンジさえあれば、どこでもアツアツのポップコーンが食べられるとあって、「映画＝ポップコーン」のアメリカでは、家庭で映画を観る時の必須スナック。 ポップコーンは、良質のタンパクをはじめとする... 続きを読む >>
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