日本の輸入食材屋さんなどでよく見る、TERRA(テラ)社のチップス。 テラは、ニューヨーク在住のDana Sinkler(ダナ)とAlexander Dzieduszycki(アレクサンダー)の2人のシェフが創る、野菜のカラフルな天然色と野菜それぞれが持つ... 続きを読む >>
美味しい料理&ドリンク
日本の輸入食材屋さんなどでよく見る、TERRA(テラ)社のチップス。 テラは、ニューヨーク在住のDana Sinkler(ダナ)とAlexander Dzieduszycki(アレクサンダー)の2人のシェフが創る、野菜のカラフルな天然色と野菜それぞれが持つ... 続きを読む >>
広東料理を中心にバラエティー豊かな中国料理が味わえる「桃李」は、ホテルニッコーグアムの16階に位置する、グアム唯一の展望レストラン。 店内に一歩足を踏み込むと、左手に広がる大きな窓からは雄大なタモン湾が一望でき、昼は美しいエメラルドグリーンの海、夜は煌めく... 続きを読む >>
バナナ、タロ芋、ココナッツ、マンゴーと南国バージョンが期間限定で登場するマクドナルドグアムのご当地パイ。 ただ今登場しているのは、ブルーベリーパイ($1.00)。ジャム状のブルーベリーを、パイ生地で包んだこのパイは、彼氏の頬にKISSするカップルの斬新なイ... 続きを読む >>
KFCでお馴染みのケンタッキーフライドチキン社。世界各国のKFCでは、定番メニューに加え、合計300種類以上の地域限定メニューが楽しめます。アメリカ圏内で、今、人気なのがマッシュポテトボウル($3.45)。 こちらは、クリーミーなマッシュポテトの上に、スィ... 続きを読む >>
今、全米で人気を呼んでいるのが「ファンネルケーキ(Funnel Cake)」。 このケーキは、ゆるめのホットケーキのような生地を油の中に流し込んで揚げて、粉砂糖をふりかけたもので、見かけは糸状のドーナツのようなお菓子。もともと、サーカスや遊園地などで販売さ... 続きを読む >>
陽射しをたっぷり浴びて熟したマンゴーは、ジューシーで甘い果肉と深いゴールデンイエローの色合いが、まさに太陽の光りを思わせるエキゾチックなフルーツ。 ドライマンゴー、マンゴースムージー、マンゴージュース、マンゴーアイスクリームとグアムは、マンゴーが年間を通し... 続きを読む >>
プレジャーアイランドにあるコメットグアム内のレストラン、「シーグリルレストラン」にて、シェフジョンお勧めの特製ディナーを実施中です。 フィーチャーワイン「ベリンジャーナパヴァレー」に合うディナーメニューとなっています。バター風味でスパイシー、フルフレーバー... 続きを読む >>
先週号でご紹介したばかりのマクドナルドから、今春限定発売されたビッグマックスナックラップに続き、アンガススナックラップが新登場しました。 アンガススナックラップは、昨年、マクドナルドで$3.99という価格が顧客に認められるかどうか懸念されるなか、消費者の絶... 続きを読む >>
15年ほど前までは、アメリカ圏内でアイスコーヒーを注文すると、怪訝そうな表情でホットコーヒーに氷を入れられた記憶がありますが、今は、まさに本格的なアイスコーヒーブーム。 マクドナルドのオシャレなカフェデザートを提供するマックカフェから、冷たくて美味しいフラ... 続きを読む >>
プレジャーアイランドにあるコメットグアム内のレストラン、「シーグリルレストラン」にて、シェフレットお勧めの特製ディナーを実施中です。 「ボンテラ メンデシーノ」というカリフォル二アワインに合うディナーメニューとなっています。クリスピーでありながら、十分な風... 続きを読む >>
「チョコレートブラウニー」は、チョコレートやココアパウダーをたっぷりと使用した焼き菓子。クッキーとケーキの中間ともいえるソフトな食感のチョコレートブラウニーは、ファッジブラウニーとも呼ばれ、アメリカを代表するお菓子です。 マクドナルドのブラウニーメルト($... 続きを読む >>
赤坂プリンスやウラク青山などで修行を積んだ軍司料理長が、腕によりをかけた伝統的なイタリアンを提供してくれる「キャラベル(オンワードビーチリゾート内)」。 こちらのレストランにて、7月21日より、2010サマースペシャル「アンガスビーフステーキ&ハン... 続きを読む >>
クラッシュしたお菓子と濃厚なソフトクリームを混ぜ込んだマックフルーリーは、お菓子のサクサク感とソフトクリームのとろ〜りとした滑らかさが絶妙な組合せのデザート。 「美味しいんだけど、量が多くて途中でシェイクになっちゃう(涙)」と思っていたところ、グアムのマク... 続きを読む >>
グアムでは、さまざまな趣向を凝らしたディナーショウが楽しめます。中でも、南国情緒漂うポリネシアンディナーショウは外せません。 オンワードビーチリゾートなら、ポリネシアンショウを観ながら、バーベキューディナーが楽しめますよ。 美しいアガニア湾を背景に、幻想的... 続きを読む >>
去る5月7日、グアムでバーテンダーコンテスト(2010 Annual Phare Bartending Competition)が開催されました。 このコンテストは、年に一度だけ開催されるもので、グアム内の各レストランやホテルから、今年は13名のバーテンダ... 続きを読む >>
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