果皮が竜のウロコのように見えることから「ドラゴンフルーツ」と呼ばれていてる南国果実「ピタヤ」のグアム産がペイレススーパーマーケットで販売されていました。 「ローカルドラゴンフルーツ」と段ボールの切れ端にマジックで書かれているだけで、種類は不明。しかも、$7... 続きを読む >>
美味しい料理&ドリンク
果皮が竜のウロコのように見えることから「ドラゴンフルーツ」と呼ばれていてる南国果実「ピタヤ」のグアム産がペイレススーパーマーケットで販売されていました。 「ローカルドラゴンフルーツ」と段ボールの切れ端にマジックで書かれているだけで、種類は不明。しかも、$7... 続きを読む >>
オーガニック食品や自然派食品を求める消費者が増加傾向にあるアメリカで、多くの新製品が市場に投入されている食品のひとつ「オーガニックヨーグルト」。 今回ご紹介するブラウンカウヨーグルトは、厳選された自然素材を使用して、時間をかけて丁寧に作られている、グルテン... 続きを読む >>
先月お知らせした、嵯峨野(オンワードビーチリゾート内)の純日本産鰻が食べられるのも、今日と明日の2日間のみとなりました。 今年は、日本人に加え、様々な国籍の食通のローカルの皆さんが、噂を聞きつけて来店したそうです。素材の旨さを惹き出す技とセンスが、高い評価... 続きを読む >>
7月21日は、グアムの解放記念日。そして、土用の丑(うし)の日です! 最近では、鰻の養殖業者など春、秋、冬の土用の丑の日にも鰻を食べる習慣を普及させようという動きがありますが、やっぱり夏の土用の丑の日は盛り上がますよね?! 万葉集の時代から、薬や食品として... 続きを読む >>
5月にご紹介した嵯峨野(オンワードビーチリゾート内)のしゃぶしゃぶ/牛肉食べ放題。この度、新たにヘルシーな豚肉も楽しめるようになりました! 豚肉には、糖質の分解を促進してエネルギーに代えるビタミンB1が多く含まれているため、疲労回復にも効果抜群。貧血予防や... 続きを読む >>
約2カ月ごとに内容が変わる期間限定「だんらん鍋」の筆頭「豆乳鍋」が、今月末で終了してしまう弁慶(ホテルニッコーグアム内)。 大好評を博した豆乳鍋に続く第2弾として7月1日からスタートするのは、いま話題のコラーゲンたっぷりの「もつ鍋」です。 福岡の郷土料理の... 続きを読む >>
グアムの老舗和食店として名高い「ジョイナスレストランけやき」は、グアム日本人シェフ会の会長である中村料理長が腕を振るう人気店。 日本や韓国から来島したツーリストや、国際色豊かな地元常連客で賑わうこちらのお店に、グアムと韓国を結ぶフライトが6月から増便したこ... 続きを読む >>
外はカリッとゴールデンブラウン、中は歯ごたえ豊かでジュワッとジューシー。これが、マクドナルドが理想とするチキンナゲット。 絶妙の温度管理と時間で揚げられたマクドナルドの自信作「チキンマックナゲット」に、新しいナゲットソースが登場しました。 新しく加わったの... 続きを読む >>
大きな窓の向こうに広がる庭園と、その先に続く海を望みながら、四季折々の日本料理が楽しめる『弁慶(ホテルニッコーグアム内)』。 約2カ月ごとに内容が変わる期間限定のディナー(18:00〜22:00)として、5月15日より「だんらん鍋」が新登場しました。 5月... 続きを読む >>
ホテルニッコーグアム内にある日本料理レストラン、『弁慶(BenKay)』にて、「だんらん鍋(Happy Circle Hot-Pot)」を実施中です。 「グアムで鍋?!?」と、思うかもしれませんが、これが意外と合うんです。海で泳いだりした後って、結構カラダ... 続きを読む >>
常夏のグアムで根強い人気のコールドストーンクリーマリー。新登場した期間限定の、プレートスタイルのプレミアムラインをご存知ですか? このラインは、パイ、カップケーキ、クッキーサンドなどに加わった期間限定のアイテム「ワーム&デリシャス」で、ブラウニーや... 続きを読む >>
和食の匠、小峯料理長の腕が冴える嵯峨野(オンワードビーチリゾート内)。 こちらのしゃぶしゃぶ、すき焼き食べ放題は、こだわりの上質素材ならではの味覚を余すところなく楽しめる人気メニュー。 1卓に付き、しゃぶしゃぶ、またはすき焼きのいずれかをチョイスするのです... 続きを読む >>
最近、冷凍スナック食品にハマっているメルマガ班編集部。新人スタッフのパールちゃんが、「ねぇ、これ知ってる?」と持参したのが、最近テレビでCMが流れている、ファームリッチ社のモッツァレラバイト(Mozzarella Bites $7.99/623g)。 こち... 続きを読む >>
グアム旅行では、どうしてもアメリカンな夕食を食べる機会が多く、宿泊先のホテルでビールを飲む時などに、日本のおつまみを食べると妙にホッとしたりするもの。 これまで、日本のおつまみは、地元の日本食店の東京マートやお土産の王道を行くABCストアなどでしか手に入ら... 続きを読む >>
キリストの復活を記念するイースターは、アメリカの春の訪れを告げる行事。毎年、春分後の最初の満月の次の日曜日に行われ、今年は4月24日となります。 グアムでは、イースター前の約10日間をイースターブレイクとして学校が休みになるほか、庭や室内に「イースターエッ... 続きを読む >>
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