波のようなゆるやかなドレーピーエッジが可愛らしいこのストーンウェアは、楕円と長方形の2タイプのシェイプ。どんなお料理にも使えるぬくもりのあるホワイトや、赤、黄色、オレンジなど、鮮やかながらも落ち着きのあるナチュラルカラーがあり、オーブン料理だけでなくテーブルウェアとしてもお洒落。

適度な深さがあるので、グラタンやドリアなどの温かいオーブン料理から、冷たいデザートまで幅広い用途に使え、温度変化に強いので、オーブン、電子レンジ、冷凍庫、食器洗い乾燥機に対応。冷凍庫から出してそのままオーブンや電子レンジへ入れ、熱々でテーブルに出せるので、後片付けも簡単! メニューの幅もグンと広がります。

気になるお値段は、$5.99、$6.99と定価の半額以下のお得プライス。

ぽってりとした厚みの優しい表情のストーンウェアで、いつもの食卓に温もりを添えてみませんか?

Cerutil

ロスドレスフォーレス
問い合わせ先: 647-7677(英語)
08:00〜22:00(日〜木曜日)、08:00〜22:30(金〜土曜日)

今回、ご紹介するTrue Fabrications社の丸いチーズボードは、3種のチーズナイフと1種のチーズフォークが入った引き出しトレイ付き木製カッティングボード($27.35)。

直径約24cmの程よい大きさなので、チーズをテーブルについてからカットしてそのまま盛り皿として使う以外にも、プチパンや焼き菓子、小さめピザ、トーストなどを盛りつけるカフェ風食器としても使えます。

そして、普段使わない時は、カッティングボードにナイフを収納できるので、バラバラになってしまって使いたい時に揃わないといった心配もなく、ピクニックなどに持ち出せる機能的な優秀アイテム。

ここ最近、インテリア雑誌や料理本などでも木製のカッティングボードをサービングボードとして盛り付けるアイデアが盛んに取り上げられていますが、ポイントは優しい肌ざわりの「木製」。

こちらのカッティングボードの材質は、料理研究家の有元葉子さんが研究開発したキッチン道具”ラバーゼシリーズ”のまな板にも使用されているゴムの木。通常、木製まな板に使われるブナ材に比べて、ゴムの木は、弾力があるので包丁のあたりも良く、乾きが早いため、まな板の材質に適しているのだそうです。

そして、付属のチーズナイフ&フォークは、サイズこそ小さいですが切れ味は抜群のステンレス製で、固いチーズやパンも柔らかいトマトもキレイにスライスできます。また、末広がりのコロンとした持ち手にもゴムの木が使用されているので、適度の重みがあります。

忙しい年の瀬だからこそ、木製チーズボードにチーズとブドウを盛りつけ、軽めにワインを飲む「プチ贅沢な時間」を過ごしたいもの、、、

自分用はもちろん、ワイン好きな方への贈り物にもなりそうですね。

True Fabrications

ペイレススーパーマーケット
問い合わせ先(英語): オカ店 646-9301/マイクロネシアモール店 637-7233

清潔感のあるガラス製キャニスターは、中に入っているものが一目で分かるシンプルで使いやすい保存容器。ガラス製なので、中に入れた食品の匂いが移りにくく、傷がつきにくいため、常夏のグアムでは、必須のキッチンアイテムです。

ロスドレスフォーレス(ROSS DRESS FOR LESS)で見つけたガラス製キャニスターは、アメリカの老舗ブランドである「Libbey(リビー)」と「FARBERWARE(ファーバーウェア)」。

リビーのガラス製キャニスターは、プラスチック製の蓋付きのガラスボウル4個入り($5.99)。容量435mlのやや浅めの丸い器は、ガラス食器として食卓で使った後に冷蔵庫で保存できるうえに、食器洗い機&電子レンジも使用可能な、万能使いの優れもの。

ファーバーウェアのガラス製キャニスターは、3個入り($4.99)。容量130mlの小ぶりなサイズなので入れられるものは限られますが、蓋にはパッキンが付いているのでキッチリ密閉でき、取っ手部分も変形しないしっかりとした作り。調味料やキャンディを入れるだけでなく、ボタンやビーズなどを入れてディスプレイするのもオススメです。

全米の主婦を魅了してきた、トップブランドのガラス製キャニスター。お手頃価格なので、複数個購入しておけば様々な用途に使用できますよ。

ロスドレスフォーレス
問い合わせ先: 647-7677(英語)

成長力の強い竹は、天然の抗菌性を持つため、雑菌の繁殖を抑制し黒ずみの付着も防止。多孔質の構造から臭いを吸収する自然消臭作用があり、撥水しやすく速乾性に優れているのが、人気の秘密です。

ロスドレスフォーレスのキッチンコーナーで見つけたのは、Core Bamboo(コアバンブー)社の竹製まな板($11.49/45.7×30.5cm)と竹製調理ベラ($4.49/6種類入り)。

Core Bamboo(コアバンブー)社は、すべての製品がFDA(米国食品医薬品局)、およびヨーロッパ食品医薬品の基準をクリアした材料(100%有機栽培で育てられた竹、食品安全基準に合格した水と接着剤、最高級天然油、天然カシューの木から作られた仕上げラッカー)を使用し、人体に有害な薬剤は一切未使用。

2,000人を越える熟練した職人により丁寧に作られた同社製品は、欧米諸国でも高く評価され、数々の賞を授与されています。

強度の硬さを備えるオーガニックの竹に、高密度の特殊プレス加工が施されている「まな板」は、鋭いナイフでも刃痕がつきにくく速乾性に富んでいます(愛用者のパールさんは3年連続使用していて、包丁傷も黒ずみもないとのこと)。

細く深い包丁傷内で雑菌が繁殖しやすい木製のまな板のように、定期的に表面を削る必要もありません。

そして「調理ベラ」は、ナベやフライパンを傷つけることなく、初めて使っても手にしっくり馴染みます。

日本の100均などで売られているものより表面が格段に滑らかですので、汚れも落ちやすく、すぐに乾きます。

作り手の優しい温もりが伝わるCore Bambooの竹製調理器具。

ちなみに、水に長時間浸すのはNG。使用後すぐに洗って乾かしましょう。

Core Bamboo

ロスドレスフォーレス
問い合わせ先: 647-7677(英語)