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Monday, October 12, 2015

グアムビジターズバイブルへようこそ

グアムで味わう沖縄料理のお店

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知る人ぞ知るグアムの沖縄居酒屋、「北谷家(CHATAN-KE)」。
店内の壁にに描かれた沖縄の地図、カウンターに置かれたパパイヤなどの南国果実。気分は、まさに沖縄です。
在住日本人の常連客が多い北谷家が、遂にランチをオープンしました。
ランチメニューは、チキンカツ($8.50)、さんま($7.50)、オムライス($8.00)、カツカレー($10.00)などの定食から、ソーキそば($8.75)、ゴーヤチャンプル&沖縄そば($9.50)などの沖縄料理、そして、なべ焼きうどん($12.50)、カレーうどん($8.50)などの麺類と、全部で24品。
そして、その日の仕入れで種類が変わる日替わり弁当($10.00)が新登場!
取材日は、ナスの挽肉挟み揚げ、お刺身、生姜焼き、卵焼き、素麺サラダ、野菜サラダ、ご飯、お新香、お味噌汁と種類豊富でお腹いっぱいの内容。
「夜のメニューでも食べたいものがあったら、作ってあげるよ」という料理長の優しいお言葉に甘えて、早速、琉球王朝時代より今に伝わる豚肉料理の代表、「ラフテー(豚の角煮 $7.00)」をオーダーしました。
箸で切れるほど柔らかく煮込まれ、しつこくない味付けのラフテーは、「北谷家の名物」といわれるだけの美味しさ。
グアムのローカル客も多数訪れる北谷家のランチは、夜とはまた違った雰囲気ですので子供連れでも気軽に楽しめます。メニューのテイクアウトも勿論OKです。
北谷家(CHATAN-KE)
営業時間: 11:00〜14:00/17:00〜26:00
問い合わせ先: 646-7253

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