日本料理 嵯峨野 下関産の本あんこう鍋

旬をむかえた「あんこう」は、栄養豊富で高タンパク、コラーゲンたっぷり。

ほとんどの部位を食べられることから、肝、皮、ヒレ、エラ、柳肉(大身)、ぬの(卵巣)、胃を「あんこうの7つ道具」と呼び、各部位ごとに独特の食感と美味しさが楽しめます。

水揚げ日本一の山口県下関より取り寄せた「本あんこう」を贅沢に使った「下関産、本あんこう鍋」のコースが11月24日より嵯峨野(オンワードビーチリゾート内)にてスタート。

嵯峨野の本あんこう鍋は、焼あごだしの塩ベース、濃厚胡麻豆乳ベースから好みのだしを選べ、海のフォアグラと呼ばれるあん肝、お刺身2種盛り、締めのうどん(または雑炊)、柚子のシャーベットが付いて1人前$38の特別価格で楽しむことができます。

こちらのメニューは本あんこうが無くなり次第終了、貴重なチャンスをお見逃しなく!

*注文は2人前から、料金にはサービス料10%が加算されます。

オンワードビーチリゾート
問い合わせ先: 647-7777

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