December 8, 2019

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弁慶の「どすこい! どすこい! ちゃんこ鍋」

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先週の3月14日から、大阪市の大阪府立体育会館で行われている大相撲春場所。
元横綱、朝青龍関の引退後、初めての本場所ということで、心配された集客数も中入り後には満員御礼の垂れ幕が下り、新年の大相撲が賑々しくスタートしました。昨日は中日を迎え、大関昇進を目指す把瑠都が旭天鵬を破り、8連勝で勝ち越し。
「海外だからこそ、本物の味を」のキャッチでお馴染みの弁慶(ホテルニッコーグアム内)でも、大相撲春場所中限定(3月14日〜3月28日)の「どすこい! どすこい! ちゃんこ鍋」が、今日(3月22日)で9日目を迎えました。
こってり特製合わせ味噌味とさっぱり醤油味の2種類の出汁から、好みを選べるこちらのちゃんこ鍋は小鉢付。
具材は、しゃぶしゃぶ肉(ビーフスライス)、鶏のつくね、鮭、白身魚、帆立貝、餅、葛きり、野菜各種と盛りだくさん!
また、美味しい具材の旨味が凝縮された出汁を余す事なく楽しむのにピッタリなのが、追加オーダー可能な雑炊セット($10.00/2名分)とうどん($3.00)。
しゃぶしゃぶやすき焼きは、グアムの和食レストランでも食べられますが、ちゃんこ鍋が食べられるお店が余りないため、グアムに在住する日本人の間では大好評。
大相撲の本場所が行われているディナータイム(18:00〜22:00)のみにしか食べられないという限定期間が、日本料理ならではの「旬の味覚」をより感じますよね?!
料金は、1名$30.00。旬のホタル烏賊のからし酢味噌和え($12.00)や菜の花胡麻味噌和え($6.00)など、春の一品料理もオススメです。
ホテルニッコーグアム
問い合わせ先: 649-8815(レストラン予約: 内線7504/7505)

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