September 20, 2020

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嵯峨野にクリスマス&年末年始限定スペシャルが登場

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嵯峨野(オンワードビーチリゾート内)に、毎年恒例のクリスマス&年末年始限定スペシャルが本日よりスタート! 今年はナント、凍結寸前の温度まで冷却したチルド状態で空輸したオーストラリア産神戸牛がメイン。

厳選した銘柄のオーストラリア産神戸牛は、そのままでも充分美味しいのですが、小峯料理長の妥協しないこだわりから、専用の冷蔵庫にて丁寧に熟成させ、旨味、風味、柔らかさを最高の状態まで惹き出した絶品。

ゆったりとテーブル席で味わえる「オーストラリア産神戸牛&ロブスタースペシャル」は1名$65.00(+10%サービス料)。鮪のポキや、アメリカンロブスターの雲丹焼きなど多彩な内容が魅力。

大人2名+子供2名分のボリュームが嬉しい「オーストラリア産神戸牛&ロブスターファミリーセット」は、$198.00(+10%サービス料)。セットに含まれる生イクラ(醤油漬け)ご飯は、料理長が鮭から取出したイクラを醤油漬けにした極上の甘味は激ウマ。

そして、気になる鉄板焼きは、オーストラリア産神戸牛のサーロイン、または特製アンガス牛フィレのいずれかをチョイスできます。

コースは、殻付帆立貝&牡蠣+大海老ステーも楽しめるAコース $68.00(+10%サービス料)、ロブスターテール&殻付帆立貝ステーキが付いたBコース $98.00(+10%サービス料)、活きロブスターとアワビステーキと共に味わう贅沢なCコース $148.00(+10%サービス料)の3種類。いずれもグラスシャンパンがサーブされるラグジュアリーな演出。

新鮮なお肉=美味しいとイメージしがちですが、高級ステーキ業界では、熟成肉が常識。世界の有名ステーキハウスでもモチロン熟成肉を使用しているのです。

豊富な経験と衛生管理の行き届いた状態でしかできない、匠の技を堪能できる熟成オーストラリア産神戸牛。この機会に是非、味わってみてください。

ここで、読者様限定の極秘情報を、、、

鉄板焼き単品メニューの、福岡産トマトのガーリック炒め($24.00)は、日本でも希少価値の高い福岡県のトマト農家1件のみが栽培している、最高級のトマトを使用しているとのこと。「トマト1個でこのお値段は?!」と思いましたが、納得です(笑)。

オンワードビーチリゾート
問い合わせ先: 647-7777

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