June 2, 2019

グアムビジターズバイブルへようこそ

お盆ですね

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一般的なお盆休みは、明日13日から16日まで。

子供時分のお盆といえば、キュウリとナスに楊枝を刺して馬を作り、迎え火と送り火を焚いたものです。

祖母に「ご先祖様たちが、足の速いキュウリの馬で家に戻り、ナスの牛でゆっくりとお墓に戻るのよ」と教えられたものの、「いったい何頭作れば良いのだ?」と、妙に気になった記憶があります。

そういえば、消えかかった送り火を花火の点火に使おうとして、親族からひんしゅくを買ったこともありました。
一緒に迎え火と送り火を焚いた祖母と父、、、

キュウリの馬で、家に戻るのでしょうか?
(大門寺 文右衛門)

省エネのため、エアコンをなるべく使わないように心がけているピカル。
昨日もバルコニーのお掃除をして、もう汗ダク、、、体重が減ればいいなぁ。
(ピカル)

最近、妙に凝っているのが、お友だちから教わった「タマノイすしのこ」の即席甘酢漬け。

グアム産の野菜は水分が多いので、粉末すし酢なら液体すし酢のように水っぽくならず、ツンと鼻にくるお酢特有の酸っぱさがないので、とても食べやすいんです(食べる時に、柚子ドレッシングや、青シソドレッシングなどを加えても美味しいです)。

ワカメとキュウリやじゃこ、大根に乾燥柚子など、毎日あるもので日替わりで作るほど病み付き。このさっぱり感は、暑い日や疲れた時にピッタリですよ。
(パール)

日本は猛暑続きでツラそうですね。
都内では、最低気温が30.4度だったとか?!
どうぞグアムへ「避暑」にいらしてくださいね(笑)!
(Tom Slater/62.10kg)

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