感謝祭の必須メニュー 七面鳥

今週の11月28日(木曜日)は、サンクスギビングデー(Thanksgiving Day: 感謝祭)です。

感謝祭に欠かせないターキー(七面鳥)は、鶏肉に比べて肉質がしっかりしていて、脂分が少なく、さっぱりとしているのが特徴。低カロリー、低脂肪、高たんぱくの3拍子揃ったヘルシーと言われており、皮膚や爪、髪などの細胞を再生して成長を促すビタミンB2、神経細胞間の興奮を抑制して動脈硬化を予防するB6、貧血を防ぐ鉄などの成分が含まれているのだとか。

十六世紀初頭に、スペイン人によって北アメリカからヨーロッパへ持ち込まれたと言われており、鶏と同じように飼育されたり調理される、ホリデーシーズンの大切なメインディッシュのターキーも、最近では日本でもネット購入できるようになってきたものの、お値段は1.5kgで6,000円前後と高値。

グアムのレストランでも、11月28日(木曜日)には、感謝祭を祝したスペシャルブッフェがランチやディナーで開催され、ローストターキーや骨付きハムなど、アメリカのトラディショナルなホリデーメニューが楽しめるチャンスですので、ツーリストの方も、この機会にアメリカンホリデー気分を満喫してみてはいかがでしょう?

政府観光局のページにてバッチリまとめられていますので、興味のある方はこちらをご覧ください。

「サンクスギビングデー」を楽しもう! グアム政府観光局