October 24, 2020

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アローテのアーティーチョーク&スピナッチディップ

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ホリデイシーズンの到来で、なにかと来客の増える季節。そんな時の来客用のお手軽スナックとして一押しなのがチップス&ディップス。
トルティーヤやクラッカーにディップをつけて食べるこの前菜メニューは、各家庭でこだわりの自家製ディップがあります。
レストランで特にお気に入りのチップス&ディップスといえば、トニーローマやルビーチューズデイなどにあるアーティーチョーク&スピナッチディップ。
クリームチーズをベースにしたこのディップは、アーティーチョークがポイント。
かといって、生のアーティーチョークは、葉先に針が付いていて取扱いもたいへんで、瓶や缶詰に入ったものは、酸味が強いので念入りにゆすがないと駄目。
そんなある日、ペイレススーパーマーケットで見つけたのが、ALOUETTE(アローテ)社のスピナッチアーティーチョーク($5.99)。
111121-spinach-artichoke.jpgこれまで、様々なブランドの同商品を購入してことごとく撃沈していましたが、このディップはかなり美味しい、、、本当に止まりません。
丸いココット型をしたプラスチック容器は、そのまま電子レンジで温めOK。
温めるとクリームチーズの濃厚なコクは弱まるものの、クリーミーさが出て美味しく、同製品のガーリック&ハーブも生風味のニンニクの香りがたまりません。
先日、商品の外装の裏に、マッシュルームの茎を外してそこにディップをのせ、パン粉をかけて焼く料理例あったので、試してみたところ、まるでフランス料理のように美味しかったです。
ツーリストの方も、宿泊ホテルに冷蔵庫があれば保存できるので、是非試してみてください。ビールのおつまみに最高ですよ。
ペイレススーパーマーケット
問い合わせ先(英語): オカ店 646-9301/マイクロネシアモール店 637-7233

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