US特選牛アンガスビーフステーキ&ハンバーグフェア
赤坂プリンスやウラク青山などで修行を積んだ軍司料理長が、腕によりをかけた伝統的なイタリアンを提供してくれる「キャラベル(オンワードビーチリゾート内)」。 こちらのレストランにて、7月21日より、2010サマースペシャル「…
オンワードビーチリゾートの年末年始限定メニュー
オンワードビーチリゾート内の各レストランでは、ホリデイシーズンを祝して、築地江戸銀やニューオータニほり川で修行を積んだ小峯料理長、赤坂プリンスやウラク青山などで修行を積んだ軍司料理長など、日本人シェフたちが腕によりをかけ…
キャラベルのワインフェア
先週の木曜日11月19日は、待ちにまったボジョレーヌーヴォーの解禁日でしたね?! 2009年は、ぶどう生産地がブドウの生育に適した天候に恵まれ、香りや味わいのバランスが非常に良く、「50年に1度の出来栄え」と報道されたた…