March 27, 2020

春の 嵯峨野弁当

春の嵯峨野弁当 オンワードビーチリゾートグアム

築地 江戸銀、ホテルニューオータニ「ほり川」で修行を積んだ小峯料理長の熟練した技と、日本から直送した厳選素材が織り成す旬彩和食が味わえる『鉄板焼き/日本料理 嵯峨野(オンワードビーチリゾート)』。 季節ごとに登場する四季…

グアムの秋の風物詩 嵯峨野『秋の味覚御膳』

グアムの秋の風物詩 嵯峨野の『秋の味覚御膳($45)』 (オンワードビーチリゾート)

グアムの秋の風物詩、嵯峨野の『秋の味覚御膳($45)』がお目見えしました。 『嵯峨野』は、オンワードビーチリゾートのウイング館2階にある、日本料理と鉄板焼きのレストランです。 日本から直送される、厳選された新鮮な旬の素材…

早春限定 嵯峨野の特別メニュー & アラカルト

季節の料理長お奨めアラカルト 嵯峨野(オンワードビーチリゾート)の期間限定メニュー

日本料理店「嵯峨野(オンワードビーチリゾート)」に早春のみの期間限定のメニューが登場しました。 バレンタインにちなんだ「バレンタインスペシャルメニュー(1名$58.00+サービス料10%)」は、アメリカのバレンタイン人気…

日本料理 嵯峨野 料理長おすすめの期間限定アラカルト

日本料理 嵯峨野 料理長おすすめの期間限定アラカルト

「旬の味覚」を楽しむことは、四季とともに暮らす日本人ならではの食文化。 ことさら秋から冬にかけての味覚は、「走り」「盛り」「名残」の旬の出合いが織りなす格別の趣があります。 常夏のグアムにて艶やかな日本の季節を届ける「嵯…

日本料理 嵯峨野 下関産の本あんこう鍋

日本料理 嵯峨野 下関産、本あんこう鍋

旬をむかえた「あんこう」は、栄養豊富で高タンパク、コラーゲンたっぷり。 ほとんどの部位を食べられることから、肝、皮、ヒレ、エラ、柳肉(大身)、ぬの(卵巣)、胃を「あんこうの7つ道具」と呼び、各部位ごとに独特の食感と美味し…

嵯峨野 2018年 夏限定メニュー『涼膳』

涼膳 嵯峨野 2018年 夏の限定メニュー

嵯峨野(オンワードビーチリゾート内)に、爽やかな夏の限定メニューが登場しました。 熟練した技が引き出す豊かな風味をご賞味ください。 2018年 夏限定メニュー 涼膳 期間: 2018年8月31日まで オンワードビーチリゾ…

グアム de 十五夜

十五夜 グアム

今年、旧暦8月15日の十五夜とされるのは今週の水曜日10月4日。10月の十五夜は2009年以来8年ぶりだそうです。満月は今週金曜日10月6日のため左側が少し欠けているものの、せっかくの中秋の名月ですから月明かりを楽しみた…

オンワードの期間限定メニュー

ロブスターテール&リブアイステーキ($45.00/1名) キャラベル オンワードビーチリゾート

9月ももうすぐで終わり、いよいよ秋の到来です。 オンワードビーチリゾートのレストランに、期間限定のスペシャルメニューが登場しました。 キャラベル 料理長お奨めスペシャルメニューは、アメリカ定番のロブスターテール&#038…