April 7, 2020

『嵯峨野』の中秋の味覚御膳

『嵯峨野』の中秋の味覚御膳 (オンワードビーチリゾート)

旧暦で秋とされていた7、8、9月の真ん中にあたる8月を仲秋、そのちょうど真ん中の8月15日を中秋として、この夜の月を「中秋の名月」と呼ぶのだそうです。 毎年、仲秋に登場する嵯峨野の「中秋の味覚御膳($39.00+サービス…

嵯峨野の 中秋の味覚御膳

嵯峨野(オンワードビーチリゾート内) 中秋の味覚御膳

見る人に 物のあはれを しらすれば 月やこの世の 鏡なるらむ 崇徳院 (眺める人に、物の哀れとはどういうものかを知らせる月は、この世の鏡なのだろうか) 秋の夜空に浮かぶ月を見ると、なぜかとても懐かしいような気分になる気が…

観月にふさわしい 嵯峨野の中秋の味覚御膳

黒豚の豚トロとトマト朴葉味噌焼き 嵯峨野の中秋の味覚御膳

気がつけば9月も半ば、常夏のグアムも日没が徐々に早まり、ハロウィーンのお菓子が店頭に並び始めると秋を感じます。 日本全国を主に、世界中から厳選して取り寄せた旬の素材の美味しさを生かした和の心が楽しめる嵯峨野(オンワードビ…