April 11, 2020

嵯峨野の晩秋の味覚御膳

嵯峨野の晩秋の味覚御膳

毎年、晩秋に登場する嵯峨野の「晩秋の味覚御膳($49+サービス料10%)」は、常夏グアムに日本の秋を届けてくれる嬉しい季節便り。 [季節の前菜3点盛り] トロサーモンの柚子南蛮漬、生いくらの醤油漬け、鰻の肝の山椒焼き […

『嵯峨野』の中秋の味覚御膳

『嵯峨野』の中秋の味覚御膳 (オンワードビーチリゾート)

旧暦で秋とされていた7、8、9月の真ん中にあたる8月を仲秋、そのちょうど真ん中の8月15日を中秋として、この夜の月を「中秋の名月」と呼ぶのだそうです。 毎年、仲秋に登場する嵯峨野の「中秋の味覚御膳($39.00+サービス…

嵯峨野の夏限定メニュー3種

ファミリーセットディナー(鉄板席) 嵯峨野の夏限定メニュー

豊橋産の極上鰻ランチを食べようと、グアム在住日本人が集結した嵯峨野。今年もファミリーセットディナー2種+御膳1種の計3種の夏限定メニューが登場しています。 まずは、大人2名+子供2名分のボリュームで人気のファミリーセット…

嵯峨野の 年末年始メニュー

嵯峨野 ホリデースペシャルディナーブッフェ

「立春、処暑、秋分、冬至」と、日本の旬を忠実に届けてくれる日本料理レストラン、嵯峨野(オンワードビーチリゾート内)にて、毎年恒例の年末年始限定メニュー3本が登場しています。 『ファミリーディナーセット($198.00)』…

嵯峨野 晩秋の味覚御膳

嵯峨野の晩秋の味覚御膳

先月「中秋の味覚御膳」をリリースした嵯峨野(オンワードビーチリゾート内)にて、「晩秋の逸品」と題した期間限定の料理長お奨めメニューが10月12日から登場しています。 二十四節気で「晩秋」は、寒露〜立冬までの期間。2015…

嵯峨野の 中秋の味覚御膳

嵯峨野(オンワードビーチリゾート内) 中秋の味覚御膳

見る人に 物のあはれを しらすれば 月やこの世の 鏡なるらむ 崇徳院 (眺める人に、物の哀れとはどういうものかを知らせる月は、この世の鏡なのだろうか) 秋の夜空に浮かぶ月を見ると、なぜかとても懐かしいような気分になる気が…

嵯峨野の ファミリーセットディナー

嵯峨野のファミリーセットディナー

嵯峨野の「夏のファミリーセットディナー」を、ご紹介します。 春休み、夏休み、冬休みと日本の長期休暇に併せて登場する、嵯峨野の期間限定メニュー。 2015年7月19日からスタートした期間限定メニューは、小峯料理長こだわりの…

土用の丑の日に 純日本産うなぎを グアムでいただきましょう

嵯峨野『土用の丑の日』 オンワードビーチリゾート

最近、めきめき日射しが強くなり、夏本番を迎えるグアム。暑い日が続くと、どうしても食欲が落ちて、冷麺やざるソなどの炭水化物に偏りがち。 体力が落ちている夏バテには、人間のエネルギー源でもある炭水化物は確かに有効ですが、ビタ…